El Equipo
 

Encargado de la galería, realiza colaboraciones con diferentes artistas

Colaboradora en Galería, diseñadora y artista gráfica, aprendiz sobre la cultura del grabado oaxaqueño

Administradora de Etnofood

Encargado de barra en el turno matutino

Licenciado en idiomas, apasionado de la cultura oaxaqueña y amante de la pedagogía

Licenciado en lenguas, host de experiencias del tour por mercados.

Artista originario de Oaxaca con un enfoque en la pintura de óleo

Chef en la experiencias de clase de cocina 

Cocinero y chocolatero, desde hace más de 12 años, host de la experiencia con cacao

Auxiliar en la cocina del restaurante 

Gestor de la galería, apasionado por la fotografía y artista de la gráfica.

Ingeniero en diseño industrial

Host de la clase de cocina, dégustacion de café y tours por el mercado 

Colaborador en la cocina del restaurante 

Director general de Etnofood

Social media manager y encargado de comunicación

Chef apasionado por compartir sus saberes en la clase de cocina vegana y de moles